ស្រូវគីជាពូជរុក្ខជាតិOryza sativa(ស្រូវអាស៊ី)រឺ Oryza glaberrima (ស្រូវអាហ្រិ្វក)។ វាជាដំណាំកសិកម្មទីបីដ៏ធំជាងគេបំផុតបន្ទាប់ពីស្រូវសាឡីនិងពោត។