សម្លកកូរ

ពីវិគីភីឌា
សម្លកកូរ
ឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្លបន្លែកកូរ,[១] , "សម្លកកូរ"[២]
ប្រភេទសម្ល
ទីកន្លែងដើមព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជា
តំបន់ ឬ រដ្ឋអាស៊ីអាគ្នេយ៍
ម្ហូបជាតិ ដែលពាក់ព័ន្ធកម្ពុជា
សីតុណ្ហភាពបម្រើក្តៅ
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគ្រឿងស្លឹកគ្រៃ, ប្រហុក, ស្លឹកក្រូចសើច,សាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់,អង្ករលីង,ល្ហុង,ល្ពៅ,ចេកខ្ចី,ទឹកត្រី,ស្ករ,ប៊ីចេង,រមៀត,រំដេង,ខ្ទឹមស

សម្លកកូរ គឺជាសម្លបែបប្រពៃណីរបស់កម្ពុជា។ សម្លនេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ជា​មុខ​ម្ហូប​មួយចំណោមសម្លផ្សេងៗទៀត​របស់​ជាតិខ្មែរ​ផង​ដែរ។ [៣]

ខុសពីមុខម្ហូបខ្មែរផ្សេងទៀត ម្ហូបនេះអាចធ្វើជាម្ហូបមួយចានបាន ព្រោះវាជាអាហារដែលមានតុល្យភាពល្អដោយខ្លួនឯង។ អ្នកខ្លះពេញនិយមចូលចិត្តសម្លកកូរដែលជាម្ហូបមានឱជារសជាតិឆ្ងាញ់ពិសា ។ សម្លកកូរមានគ្រឿងផ្សំច្រើនបន្តិចតែសុទ្ធតែជាបន្លែធម្មជាតិ និងប្រើរយៈពេលយូរបន្តិចក្នុងការចម្អិនម្ហូបបែបនេះ។ សម្លកកូរជាអាហារបែបធម្មជាតិភាគច្រើនផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបានល្អប្រសើរនៅពេលបរិភោគអាហារនេះ។

រូបភាព[កែប្រែ]

ឯកសារយោង[កែប្រែ]

  1. Sao Sopheak, រៀ. (2020). The Taste of Angkor. ក្រសួងការបរទេស និងសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិកម្ពុជា. p. 60. ល.ស.ប.អ. 978-9924-9486-0-5. 
  2. Terei-Vigh, Kriszti (11 August 2018). "Samlor Kako". 196 flavors. Retrieved 25 October 2019.
  3. Dunston, Lara (26 June 2020). "Samlor Korko Recipe - How to Make Cambodian Stirring Pot Soup". Grantourismo Travels. Retrieved 7 January 2021.