សម្លម្ជូរគ្រឿងត្រីសណ្ដាយ

ពីវិគីភីឌា
Jump to navigation Jump to search

គ្រឿងផ្សំ[កែប្រែ]

  • ត្រី ១គីឡូក្រាម
  • គល់ស្លឹកគ្រៃ ៤គល់
  • ម្ទេសប្លោកក្រៀម ៣ផ្លែ
  • ល្មៀត ១ដុំតូចល្មម
  • សម្បកក្រូចសើច ១ចំណិត ឬស្លឹកក្រូចសើច ៣
  • សន្លឹកអំបិល កន្លះស្លាបព្រាបាយ
  • ក្រសាំង ៤ផ្លែ (តាមផ្លែតូច ឬធំ)
  • ប្រហុក ៣០ក្រាម
  • ម្ទេសប្លោកស្រស់ ២ផ្លែ
  • ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយ
  • ខ្ទឹមស ១ដុំ
  • ប៊ីចេង ១ស្លាបព្រាកាផែ
  • ស្ករត្នោត កន្លះស្លាបព្រាបាយ
  • រំដេង ១ដុំតូចល្មម ។

វិធីធ្វើ[កែប្រែ]

  • ធ្វើត្រីឲ្យស្អាត លាងទឹកកោសឲ្យជ្រះអំបិល ទុកឲ្យស្រស់ទឹក រួចកាត់ជាកង់ធំល្មម។
  • គល់ស្លឹកគ្រៃ រំដេង ម្ទេសក្រៀម សម្បកក្រូចសើច ខ្ទឹមស អំបិល បុកបញ្ចូលគ្នាឲ្យម៉ដ្ឋ។ ឆ្កៀលក្រសាំងដាក់ក្នុងចាន។ ប្រហុកចិញ្ច្រាំឲ្យម៉ដ្ឋ។ ម្ទេសប្លោកហាន់ជាចំណិតតូចៗ។
  • យកឆ្នាំងលាងទឹកឲ្យស្អាត ដាក់ត្រី គ្រឿង ប្រហុក ក្រសាំង ស្ករ ប៊ីចេង ទឹកបន្តិចលាយច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ។ ដាក់ទុកឲ្យពុះប្រហែល ៥នាទី លើករលាក់ឲ្យសព្វប្រយ័ត្នកុំឲ្យបែកសាច់ត្រី ចាក់ទឹកថែម(១លីត) ទុកឲ្យពុះឆ្អិនសាច់ត្រី បង់ស្លឹកក្រូចសើច ភ្លក់ឲ្យល្មមតាមចំណូលចិត្ត បង់ម្ទេសប្លោកលើកដាក់ចុះជាការស្រេច៕